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Posted by きゃらめるみい
 
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マカロン教室
ここんところマカロンの練習してたのは今日のこのためでした!!

パン教室に来ていただいている生徒様のお子さんに

マカロン作りを教えてくださいということだったのです。

いいですよ~といったものの、3回に1回は失敗するので。。。^^;

卵白1個で出来るレシピを考えて、

アーモンドプードルの量や混ぜ具合・焼き温度・時間を何度も繰り返し作って、

昨日、なんとかぎりぎり失敗なく作れるようになりました。


マカロン教室1


小学生ときいていたので、どうかな? 作れるかな?

と、心配してましたが、普段からクッキーなど作っているということで

みんな上手にできました。

特に心配だった混ぜ具合もちょうど良かったみたいで、

2回分のマカロンすべて成功!

よかった~~


ピンク色と黄色の可愛いマカロンができましたよ♪

それぞれ、自分が絞ったマカロンにクリームをはさんで、

袋詰めも上手にできました


マカロン教室2


マカロンの乾燥時間にには、

お借りしたメランジュール・ロボで、シフォンケーキを作りました。

なぜこれを作ったかというと。。。

シフォンの手外しを見せたかったから~^^

上手に外せて、たぶん感動してもらったはず!!

その後は、各自クリームでデコレーション。

デコが可愛い~の♪


お昼は、簡単にピザ。

これもお子さんたちに伸ばしてもらって、トッピングもしてもらいました。





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Posted by きゃらめるみい
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[教室

thema:**お菓子・パン教室** - genre:グルメ


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