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Posted by きゃらめるみい
 
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リベンジ! さつまいもロール
さつまいもロール2


この前作ったさつまいものロールケーキがイマイチだったのでリベンジです。

まずは、練りごまは削除。

白いゴマに黒ゴマを少し混ぜて生地を作りました。

クリームは、つぶしたさつまいもを混ぜているんだけど、

量を少なめにして、クリームも気持ちゆるめにしました。

キャラメルをからめたさつまいもも小さめに。

巻きも大きくくるっとしただけ。

美味しくできたと思います!



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Posted by きゃらめるみい
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[ロールケーキ

thema:手作りお菓子 - genre:グルメ


生姜焼きと白いきんぴら
弁当11-13


今日は生姜焼き弁当です。

これと卵焼きは朝焼いたんだけど、

ひじきとレンコンの炒め物は昨日の夜。

レンコンはいつもなら醤油で炒めてピリ辛にするところだけど。。。

今回はにんにくと塩と中華だし少々で味付け。

彩りにブロッコリーも一緒。

油だけではすぐ焦げるので、ブロッコリーに火が通るまで

水を加えながら炒めています。

醤油を使ってないので、出来上がりも白いまま。

『白いきんぴら』 と名付けました。




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Posted by きゃらめるみい
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[お弁当

thema:お弁当 - genre:グルメ


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