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Posted by きゃらめるみい
 
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モカ バタークリーム
モカバター

バタークリームでデコレーション。

木の葉口金がなかったので、オーブンシートでコルネ型を作ってhさみで山形にカット。

くねくねと絞るとそれらしくない?

ちょっとクリスマスを意識したデコレーションにしてみました。





12-8.jpg


今週おとどけのケーキ。

バタークリームのモカケーキ

抹茶のババロア

リンゴのシブースト



抹茶のババロア、前回作ったのは5ミリ幅の生クリーム。

今回は7ミリ幅にしてみた。

こっちのほうがいいな~




ラッピング 用品とお菓子材料の店【Cotta*コッタ】





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Posted by きゃらめるみい
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[バターケーキ

thema:手作りお菓子 - genre:グルメ


抹茶ババロア
抹茶ババロア


抹茶のババロア

普段はカップに流すところだけど、お届けものなのでセルクルで作ってみた。

ババロアを流す前に、生クリームとデコレーションコームを使ってしましま模様を。

お菓子用のデコレーションコームがなかったので、100金の下敷をカットして作ってみました。

これは5ミリ幅。う~ん、細いかも。。。



中にあんこがはいっていて、抹茶と生クリーム。

これを食べた娘は、菊福みたいと言ってました。。。



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Posted by きゃらめるみい
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[ムース・ゼリー

thema:手作りお菓子 - genre:グルメ


濃厚フロマージュ
今週お届けのケーキは3種

12-1-1.jpg

濃厚フロマージュ

ただただ混ぜるだけの簡単チーズケーキですが、

酸味が少なく濃厚タイプ。大好きです。




12-1-2.jpg

コーヒーケーキ

胡桃のクランブルをのせた日持ちもするバターケーキ。




12-1-3.jpg

先週と同じマロンムース

これも作り慣れると簡単です。

ボンヌママンのマロンクリームをひと瓶使用です。



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Posted by きゃらめるみい
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[チーズケーキ

thema:手作りお菓子 - genre:グルメ


先週分の豪華弁&地味弁
今週はテスト期間のためお弁当がないので

先週分のお弁当です。



たこさんウインナー・焼き鮭・卵焼き

かぼちゃの煮物・ピーマンとシイタケの炒め物・プチトマト・らっきょう


あり物で作ったわりには豪華風

弁当11-23


肉じゃが・ブロッコリー・シイタケと豚肉の生姜焼き

同じくあり物弁当だけど、こちらは地味~な仕上がり。。。




美味しく見えてつかいやすい曲げわっぱのお弁当箱

  





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Posted by きゃらめるみい
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[お弁当
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