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Posted by きゃらめるみい
 
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苺のカルデ
コーヒークリームで作ることの多いカルディナールシュニッテン

春らしい色合いにしたくて苺のクリームで作ってみました。

生地部分のレシピは辻調さんので

クリームは適当に。。。

その結果がこれです ↓


苺のカルデ1


苺のムースに練乳入り生クリーム。

クリームの味はよかったんだけど

ゼラチンが少なかったのかゆるゆるでカットしにくかったです。








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Posted by きゃらめるみい
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[ムース・ゼリー

thema:手作りお菓子 - genre:グルメ


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