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Posted by きゃらめるみい
 
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シフォンロール

シフォンロール1

シフォンケーキの生地でロールケーキを作りました。

生クリームにキャラメルクリームを所々にちらしたものをロール。

レシピは、うちで作る定番シフォンケーキ17cm用をそのまま使用。

ずっと前、スフレロールつくりにはまってた時があり、

その時の作り方がたしか、

小鍋でバターや卵を入れて、粉を混ぜ最後はメレンゲで

という作り方だったような。。


作り方は違うけど、

焼き上がった感じも食感も同じような気がする。。。

きめが細かくて、しっとりふわっと溶けていくような感じ。

作り方も簡単なシフォンロールつくりはまりそうです♪



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[ロールケーキ

thema:手作りお菓子 - genre:グルメ


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