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Posted by きゃらめるみい
 
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ベルサプレートでコーヒーケーキ
Stig Lindbergの作品、ベルサプレートを購入しました。

大きな葉っぱの模様が一面にあるこのシリーズ。

はじめはあまり興味もないっていうか、この葉っぱがどうも好きになれなくて。。。

でも、裏面のロゴの葉っぱ模様が気に入り購入決意。

うちはケーキ皿タイプより、大きめが使うかもと24センチにしました。


ベルサ1


今日はこのお皿に何かのせたくてコーヒーケーキを焼きました。

生地の中と上に胡桃のクランブル。

中はしっとり、上はカリッ。


コーヒーケーキ


レシピ覚書 18cm丸型

バター生地

バター110g
砂糖60g
サワークリーム90g
卵2個
薄力粉150g
B.P3g

クランブル
(半分はトッピングに使う)

胡桃50g
黒糖35g
砂糖35g
バター30g

170℃-40~50分焼く




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Posted by きゃらめるみい
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[バターケーキ

thema:手作りお菓子 - genre:グルメ


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